عادة، عندما نشتري الطعام، فإن أول ما يلفت انتباهنا هو كيس التغليف الخارجي للطعام. ولذلك، فإن إمكانية بيع الطعام بشكل جيد أم لا يعتمد إلى حد كبير على جودة المنتجكيس تغليف المواد الغذائية. بعض المنتجات، حتى لو لم يكن لونها جذابًا، يمكنها في النهاية جذب المستهلكين من خلال طرق العرض المختلفة.
إن تغليف المواد الغذائية الناجح لا يجذب انتباه المستهلكين بسرعة فحسب، بل يجعل الناس يشعرون أيضًا أن الطعام الموجود داخل العبوة طازج ولذيذ، مما يولد دافعًا للشراء على الفور. إذًا، كيف يمكننا تصميم أغلفة المواد الغذائية لكسب رضا العملاء؟ ماذا عن إنتاج إشارات الذوق الجميلة؟
اللون هو الجانب الأكثر أهمية في تصميم عبوات المواد الغذائية، وهو أيضًا المعلومات التي يمكن للمستهلكين الحصول عليها بسرعة، مما يحدد نغمة العبوة بأكملها. بعض الألوان يمكن أن تعطي الناس لمحة ذوق جميلة، في حين أن البعض الآخر هو عكس ذلك تماما. على سبيل المثال:
يمنح اللون الرمادي والأسود الناس شعورًا مريرًا قليلاً.
يبدو اللون الأزرق الداكن والسماوي مالحًا قليلاً.
يعطي اللون الأخضر الداكن شعورًا حامضًا وقابضًا.
ومن المهم توخي الحذر عند استخدام هذه الألوان على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية. وبطبيعة الحال، هذا لا يعني أن جميع عبوات المواد الغذائية يجب أن تستخدم مجموعات مماثلة من الألوان. يحتاج اختيار لون التغليف النهائي أيضًا إلى مراعاة العديد من العوامل مثل المذاق والطعم والدرجة والتمييز بين المنتجات المماثلة من الطعام.
بسبب "إحساس اللسان" الرئيسي بالحلاوة والملوحة والحموضة والمرارة، هناك أيضًا "إحساس فموي" مختلف في الطعم. للتعبير عن الكثير من الإحساس بالذوق على العبوة ونقل معلومات الذوق بشكل صحيح إلى المستهلكين، يحتاج المصممون إلى التعبير عنها وفقًا للأساليب المعرفية للأشخاص وأنماط الألوان. على سبيل المثال:
تمنح الفواكه الحمراء الإنسان طعمًا حلوًا، ويستخدم اللون الأحمر بشكل أساسي للتغليف لنقل الطعم الحلو. كما يمنح اللون الأحمر الناس ارتباطًا دافئًا واحتفاليًا، ويستخدم في الطعام والتبغ والنبيذ، وله معنى احتفالي ومتحمس.
يذكر اللون الأصفر الناس بالمعجنات الطازجة، وينبعث منها رائحة جذابة. عند التعبير عن رائحة الطعام، غالبا ما يستخدم اللون الأصفر.
ويتراوح لون البرتقال بين الأحمر والأصفر، وهو يحمل طعماً يشبه طعم البرتقال، حلواً وحامضاً قليلاً.
يتم التعبير بشكل عام عن طعم وطعم النضارة والحنان والهشاشة والحموضة وما إلى ذلك بألوان السلسلة الخضراء.
ومن المثير للاهتمام أن طعام الإنسان غني وملون، ولكن في الحياة الواقعية، هناك عدد قليل من الأطعمة الزرقاء المتاحة للاستهلاك البشري. ولذلك، فإن الوظيفة الرئيسية للون الأزرق في تصميم عبوات المواد الغذائية هي تعزيز التأثير البصري، مما يجعلها أكثر صحية وأنيقة.
أما بالنسبة لخصائص الذوق القوية والضعيفة، مثل النعومة واللزوجة والصلابة والهشاشة والنعومة وما إلى ذلك، فيعتمد المصممون بشكل أساسي على كثافة وسطوع الألوان في التصميم للتعبير. على سبيل المثال، استخدام اللون الأحمر الداكن والأحمر الساطع لتمثيل الأطعمة ذات المذاق الحلو القوي؛ طعام ذو حلاوة معتدلة يمثله الزنجفر. استخدم اللون الأحمر البرتقالي لتمثيل الأطعمة ذات الحلاوة الخفيفة، وهكذا.
كما أن هناك بعض الأطعمة أو المشروبات التي تعبر عن مذاقها مباشرة باستخدام اللون الذي اعتاد عليه الناس بالفعل، مثل اللون البني الداكن (المعروف باسم القهوة)، والذي أصبح لونًا متخصصًا لأطعمة مثل القهوة والشوكولاتة.
باختصار، يمكن أن نفهم أن اللون هو الوسيلة الرئيسية للمصممين للتعبير عن مذاق الطعام، ولكن هناك أيضًا بعض أحاسيس التذوق التي يصعب التعبير عنها باستخدام اللون، مثل المرارة والملوحة والتوابل. يحتاج المصممون إلى استخدام تصميم خطوط خاص وأجواء التعبئة والتغليف لتقديم التصميم، والتعبير عن أحاسيس الذوق هذه على المستويين الروحي والثقافي، بحيث يمكن للمستهلكين التعرف بوضوح على معلومات الذوق المنقولة.
كما أن الأشكال والأنماط المختلفة للصور أو الرسوم التوضيحية الموجودة على عبوات المواد الغذائية تعطي المستهلكين إشارات ذوق.
تمنح الأنماط الزخرفية الدائرية وشبه الدائرية والإهليلجية الناس شعورًا دافئًا وناعمًا ورطبًا، وتستخدم للأطعمة ذات النكهة المعتدلة مثل المعجنات والمعلبات وحتى الأطعمة الجاهزة.
من ناحية أخرى، تمنح الأنماط المربعة والمثلثة الناس شعورًا باردًا وقاسيًا وهشًا وجافًا. من الواضح أن هذه الأنماط ذات الأشكال أكثر ملاءمة للأطعمة المنتفخة والأطعمة المجمدة والسلع الجافة من الأنماط الدائرية.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الصور يمكن أن يحفز شهية المستهلكين. يقوم المزيد والمزيد من مصممي التغليف بوضع صور مادية للطعام على العبوة ليُظهروا للمستهلكين مظهر الطعام داخل العبوة، وهو ما تمت تجربته واختباره بشكل متكرر.
أسلوب زخرفي آخر يجب ذكره هو الأطعمة العاطفية (مثل القهوة والشوكولاتة والشاي والنبيذ الأحمر)، والتي تكون مغلفة بميل عاطفي قوي عند تناولها. الرسوم التوضيحية العشوائية المرسومة يدويًا، وصور المناظر الطبيعية الجميلة، وحتى الأساطير الرومانسية تخلق جوًا على العبوة يمنح المستهلكين أولاً إشارات عاطفية غير مباشرة، وبالتالي توليد ارتباطات ذوق جميلة.
يمكن أن يكون لشكل تغليف المواد الغذائية أيضًا تأثير على التعبير عن مذاق الطعام. نظرًا للاختلافات في شكل العبوة وخصائص المواد، فإن الملمس المقدم هو أيضًا عامل يؤثر على مظهر الطعام ومذاقه. يعد تصميم شكل عبوات المواد الغذائية شكلاً تجريديًا للتعبير اللغوي. تتطلب كيفية استخدام اللغة المجردة للتعبير عن جاذبية تصميم عبوات المواد الغذائية الانتباه إلى المسألتين التاليتين:
متحرك. الديناميكية تعني الصفات الجيدة مثل التطور والتقدم والتوازن. يعتمد تكوين الحركة في التصميم عادة على المنحنيات ودوران الشكل في الأجزاء المكانية.
شعور بالحجم. يشير الإحساس بالحجم إلى الإحساس النفسي الناتج عن حجم العبوة. على سبيل المثال، يجب تعبئة الطعام المنتفخ بالهواء، كما أن تصميمه الكبير الحجم يمكن أن يعبر عن ليونة الطعام.
ومع ذلك، لا بد من الإشارة إلى أنه بغض النظر عن كيفية تنفيذ التصميم، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار القيود المفروضة على شكل الإنتاج وظروف التعبئة والتغليف، لأن التعبئة والتغليف، في نهاية المطاف، إنتاج صناعي.
إذا كان لديك أي متطلبات لتغليف المواد الغذائية، يمكنك الاتصال بنا. كالشركة المصنعة للتغليف المرنلأكثر من 20 عامًا، سنقدم حلول التغليف المناسبة لك وفقًا لاحتياجات منتجك وميزانيتك.
وقت النشر: 25 سبتمبر 2023
