لأنأفلام تغليف المواد الغذائيةتتمتع بخصائص ممتازة لحماية سلامة الأغذية بكفاءة، ويمكن لشفافيتها العالية تجميل التغليف بشكل فعال، وتلعب أفلام تغليف المواد الغذائية دورًا متزايد الأهمية في تغليف السلع. من أجل تلبية البيئة الخارجية المتغيرة الحالية واحتياجات المستهلكين المختلفين، قامت العديد من الشركات حول العالم بزيادة جهود البحث والتطوير الخاصة بها في أفلام تغليف المواد الغذائية.
1. فيلم التغليف العام
تشمل أفلام تغليف المواد الغذائية شائعة الاستخدام حاليًا بشكل رئيسي: فيلم حاجز مطلي بـ PVA، فيلم بولي بروبيلين ثنائي المحور (BOPP)، فيلم بوليستر ثنائي المحور (BOPET)، فيلم نايلون (PA)، فيلم بولي بروبيلين مصبوب (CPP)، فيلم بالألمنيوم، إلخ. يتم استخدامها على نطاق واسع بسبب أدائها الممتاز، والشفافية الجيدة، وقوة الشد العالية، وبعض خصائص حاجز الغاز والماء وتكلفة الإنتاج المنخفضة.
2. فيلم التعبئة والتغليف الصالحة للأكل
تشير أفلام التغليف الصالحة للأكل إلى المواد الصالحة للأكل، وخاصة المواد الجزيئية الطبيعية مثل الدهون والبروتينات والسكريات، المضافة مع الملدنات الصالحة للأكل، وعوامل الارتباط المتقاطع، وما إلى ذلك، المخلوطة من خلال التأثيرات الفيزيائية، ومعالجتها من خلال تقنيات معالجة مختلفة. وفقا لخصائص المواد الخام الرئيسية المستخدمة، يمكن تقسيم الأفلام الصالحة للأكل إلى أربع فئات: أفلام الكربوهيدرات الصالحة للأكل، أفلام البروتين الصالحة للأكل، أفلام الدهون الصالحة للأكل، والأفلام الصالحة للأكل المركبة. لقد تم استخدام الأفلام الوظيفية الصالحة للأكل على نطاق واسع في الحياة اليومية، مثل ورق الأرز اللزج المألوف المستخدم في تغليف الحلوى، وأكواب تغليف خبز الذرة للآيس كريم، وما إلى ذلك، والتي تعد جميعها عبوات نموذجية صالحة للأكل. بالمقارنة مع مواد التعبئة والتغليف الاصطناعية، يمكن للأغشية الصالحة للأكل أن تتحلل بيولوجيا دون أي تلوث. مع تعزيز الوعي البيئي لدى الناس، أصبحت الأفلام الصالحة للأكل بسرعة نقطة بحث ساخنة في مجال تغليف المواد الغذائية وحققت نتائج معينة.
3. فيلم تغليف المواد الغذائية المضاد للبكتيريا
مضاد للجراثيمفيلم تغليف المواد الغذائيةهو نوع من الأفلام الوظيفية التي لديها القدرة على تثبيط أو قتل البكتيريا السطحية. وبحسب شكل المضاد للبكتيريا يمكن تقسيمه إلى نوعين: مضاد للجراثيم مباشر ومضاد للجراثيم غير مباشر. يتم تحقيق الحماية المباشرة للبكتيريا من خلال الاتصال المباشر بين مواد التعبئة والتغليف التي تحتوي على مكونات مضادة للبكتيريا والمواد الغذائية؛ مضادات البكتيريا غير المباشرة تهدف أساسًا إلى إضافة بعض المواد إلى الناقل الذي يمكنه ضبط البيئة الدقيقة في العبوة، أو استخدام النفاذية الانتقائية لمواد التعبئة والتغليف للتحكم في الكائنات الحية الدقيقة. النمو، مثل فيلم التعبئة والتغليف الغلاف الجوي المعدل.
4. فيلم التعبئة والتغليف بمركب النانو
يشير الفيلم المركب النانوي إلى مادة فيلم مركبة مكونة من مكونات بأبعاد تتراوح بين نانومتر (1-100 نانومتر) مدمجة في مصفوفات مختلفة. لديها مزايا كل من المواد المركبة التقليدية والمواد النانوية الحديثة. نظرًا للتأثير السطحي وتأثير الحجم وتأثير الحجم وغيرها من الخصائص الناجمة عن الهيكل الخاص لأفلام المركبات النانوية، فإن خصائصها البصرية، والخواص الميكانيكية، والخصائص المضادة للبكتيريا، وخصائص الحاجز والجوانب الأخرى لها خصائص لا تمتلكها المواد التقليدية، مما يجعلها مفيدة في الغذاء. يتم استخدامه على نطاق واسع في التعبئة والتغليف، ليس فقط لتلبية متطلبات إطالة العمر الافتراضي للأغذية، ولكن أيضًا لمراقبة التغيرات في جودة الطعام في العبوة.
5. فيلم التعبئة والتغليف القابل للتحلل
يحل هذا النوع من الأفلام بشكل أساسي مشكلة صعوبة إعادة تدوير بعض مواد التغليف غير القابلة للتحلل. فدفنها تحت الأرض سوف يدمر بنية التربة، كما أن حرقها سوف ينتج غازات سامة ويسبب تلوث الهواء. وفقًا لآلية التحلل، يتم تقسيمها بشكل أساسي إلى فيلم تغليف قابل للتحلل الضوئي وفيلم تغليف قابل للتحلل.
نظرًا لأن الأفلام القابلة للتحلل تلبي متطلبات حماية البيئة، فقد تمت دراستها الآن على نطاق واسع وقد جذبت انتباه العديد من الباحثين. وقد تم تطوير العديد من المواد الجديدة القابلة للتحلل والصديقة للبيئة، مثل البوليمرات المصنوعة من المواد الخام النشوية باستخدام الموارد النباتية المتجددة (مثل الذرة). حمض اللاكتيك (PLA)، وهو كربونات بولي بروبيلين بلاستيكية صديقة للبيئة (PPC) يتم تصنيعه من ثاني أكسيد الكربون وأكسيد البروبيلين كمواد خام، والشيتوزان (الشيتوسان) الذي يتم الحصول عليه من نزع أسيتيل الكيتين، الموجود على نطاق واسع في الطبيعة. . يتم تقليل خصائص المواد هذه؛ كما أن الخصائص البصرية والشفافية ولمعان السطح قابلة للتحلل بشكل غير كامل. إنها لا تلبي الشفافية العالية لأفلام التغليف فحسب، بل تلعب أيضًا دورًا نشطًا في تحسين البيئة، ولها آفاق تطبيق كبيرة.
ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر أن فيلم تغليف المواد الغذائية لديه متطلبات أكثر صرامة فيما يتعلق بنظافة وسلامة مواد التعبئة والتغليف، ويتطلب المعايير ذات الصلة وإجراءات الاختبار. وعلى الرغم من اتخاذ بعض الإجراءات في الداخل والخارج، إلا أنه لا تزال هناك العديد من أوجه القصور. . طورت الدول الأجنبية مؤخرًا استخدام تكنولوجيا معالجة سطح البلازما لتبخير SiOx وAlOx وطلاءات الأكسيد غير العضوي الأخرى على ركائز مثل PET وBOPP للحصول على أفلام تغليف ذات خصائص حاجز عالية. الفيلم المطلي بالسيليكون مستقر نسبيًا لدرجة الحرارة ومناسب للطهي بدرجة حرارة عالية وتغليف المواد الغذائية. الأفلام القابلة للتحلل والأفلام الصالحة للأكل والأفلام القابلة للذوبان في الماء كلها منتجات تغليف خضراء طورتها بلدان حول العالم في السنوات الأخيرة. كما ازدهرت الأبحاث حول استخدام البوليمرات الجزيئية الطبيعية مثل الدهون والبروتينات والسكريات كأغشية تغليف.
إذا كان لديك أي متطلبات خاصة بأفلام تغليف المواد الغذائية، فيمكنك الاتصال بنا. باعتبارنا شركة مصنعة للتغليف المرن لأكثر من 20 عامًا، سنقدم لك حلول التغليف المناسبة وفقًا لاحتياجات منتجك وميزانيتك.
www.stblossom.com
وقت النشر: 27 ديسمبر 2023
